Wie viel Prozent hat Wodka? Der Alkoholgehalt erklärt

Veröffentlicht am 26.09.2026 · Lesezeit 5 Min.

Stand: September 2026 · Lesezeit: 5 Minuten

Wodka hat in der EU mindestens 37,5 Prozent Alkohol. Die meisten Flaschen im Supermarkt liegen bei 37,5 oder 40 Volumenprozent. Einige Sorten erreichen 50 Prozent und mehr. Ein Shot mit 2 Zentilitern enthält damit rund 6 Gramm reinen Alkohol.

Das Wichtigste in Kürze

Gesetzliches Minimum in der EU: 37,5 % vol.
Übliche Stärke: 37,5 bis 40 % vol.
Ein Shot (2 cl, 40 %) enthält etwa 6,4 g Alkohol.
Wodka hat damit gleich viel Alkohol wie Gin und Rum.

Wie viel Prozent hat Wodka laut Gesetz?

Die Regeln für Spirituosen stehen in der EU-Verordnung 2019/787. Anhang I legt für jede Kategorie einen Mindestalkoholgehalt fest. Für Wodka sind es 37,5 Prozent. Das gilt auch für aromatisierten Wodka, etwa mit Zitrone oder Vanille.

Eine Obergrenze nennt die Verordnung nicht. Ein Getränk mit weniger als 37,5 Prozent darf dagegen nicht als Wodka verkauft werden. Solche Produkte heißen dann zum Beispiel Spirituose oder Likör.

Kurzantwort: Wodka hat mindestens 37,5 Prozent Alkohol. Die meisten Marken bieten 37,5 oder 40 Prozent an.

Übliche Alkoholgehalte im Handel

Im Regal zeigt sich ein klares Bild. Die günstigen Standardmarken nutzen oft genau das Minimum von 37,5 Prozent. Viele Premium-Wodkas haben 40 Prozent. Starke Sorten aus Osteuropa gehen deutlich höher.

Wodka-Typ	Typischer Alkoholgehalt
Standard-Wodka	37,5 % vol
Premium-Wodka	40 % vol
Starke Sorten (zum Beispiel Krepkaya)	bis 56 % vol
Aromatisierter Wodka	mindestens 37,5 % vol
Wodka-Mixgetränke aus der Dose	deutlich niedriger, Angabe auf dem Etikett

Wichtig für den Einkauf: Fertige Mischgetränke und Wodka-Liköre sind kein Wodka im Sinne des Gesetzes. Ihr Alkoholgehalt steht immer auf dem Etikett.

So viel Alkohol steckt in einem Glas Wodka

Die Prozentzahl allein sagt wenig über die Menge im Glas. Die Suchtpräventionsseite drugcom.de nutzt eine einfache Formel.

Menge in ml × Volumenprozent ÷ 100 × 0,8 = Gramm Alkohol

Der Faktor 0,8 steht für die Dichte von Alkohol. Ein Milliliter reiner Alkohol wiegt etwa 0,8 Gramm. Drei Beispiele zeigen den Weg.

Shot mit 2 cl und 40 Prozent: 20 × 40 ÷ 100 × 0,8 = 6,4 Gramm.
Doppelter mit 4 cl und 40 Prozent: 40 × 40 ÷ 100 × 0,8 = 12,8 Gramm.
Longdrink mit 4 cl und 37,5 Prozent: 40 × 37,5 ÷ 100 × 0,8 = 12 Gramm.

Zum Vergleich: Eine Flasche Bier mit 0,33 Litern und 4,8 Prozent enthält laut drugcom.de rund 12,7 Gramm Alkohol. Ein doppelter Wodka entspricht also etwa einer Flasche Bier. Wer wissen will, wie schwer ein ganzer Kasten ist, findet die Antwort im Beitrag Was wiegt ein Kasten Bier.

Kurzantwort: Ein Shot Wodka mit 2 cl und 40 Prozent enthält 6,4 Gramm reinen Alkohol. Ein doppelter Wodka liegt etwa auf dem Niveau einer Flasche Bier.

Wodka im Vergleich mit anderen Spirituosen

Wodka gehört zu den mittelstarken Spirituosen. Die EU-Verordnung schreibt für andere Klassiker diese Mindestwerte vor.

Spirituose	Mindestalkoholgehalt (EU)
Whisky	40 % vol
Wodka	37,5 % vol
Gin	37,5 % vol
Rum	37,5 % vol
Obstbrand	37,5 % vol
Brandy / Weinbrand	36 % vol
Likör	15 % vol

Whisky muss also stärker sein als Wodka. Ein Likör darf dagegen weniger als halb so viel Alkohol enthalten.

Woraus Wodka besteht

Nach Angaben des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie entsteht Wodka aus Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs. Übliche Rohstoffe sind Getreide, Kartoffeln und Melasse. Der Brand wird mehrfach destilliert und gefiltert, oft über Aktivkohle. So verliert er den Geschmack der Ausgangsstoffe weitgehend.

Stammt ein Wodka aus anderen Rohstoffen, etwa aus Trauben, muss das Etikett den Hinweis „hergestellt aus …“ tragen. Der Rohstoff ändert am Alkoholgehalt nichts.

Wo der Alkoholgehalt auf der Flasche steht

Getränke mit mehr als 1,2 Prozent Alkohol müssen den Gehalt auf dem Etikett nennen. Die Angabe erfolgt in „% vol“. Sie steht meist auf dem vorderen Etikett, oft in der Nähe der Füllmenge. Manche Hersteller schreiben zusätzlich „Proof“ auf die Flasche. Diese amerikanische Einheit entspricht dem doppelten Prozentwert. 80 Proof bedeuten also 40 Prozent Alkohol.

Kalorien und Wirkung

Alkohol liefert viel Energie. Der Verband nennt für 100 Milliliter Wodka rund 207 Kilokalorien. Ein einzelner Shot mit 2 Zentilitern kommt damit auf gut 40 Kilokalorien. In Longdrinks stammen oft mehr Kalorien aus dem Saft oder der Limonade als aus dem Wodka.

Die Wirkung hängt von Körpergewicht, Geschlecht und Mageninhalt ab. Wer ein Fest plant, findet Ideen im Beitrag Partyspiele ohne Alkohol. Für Menschen mit Vorerkrankungen lohnt ein Blick auf den Artikel Alkohol mit nur einer Niere.

Fazit

Wodka hat in der EU mindestens 37,5 Prozent Alkohol, meist 37,5 oder 40 Prozent. Ein Shot enthält rund 6 Gramm reinen Alkohol. Damit liegt Wodka auf einer Stufe mit Gin und Rum. Whisky ist per Gesetz etwas stärker.

FAQ – Häufige Fragen

Wie viel Prozent hat normaler Wodka?

Meist 37,5 oder 40 Prozent Alkohol.

Darf Wodka weniger als 37,5 Prozent haben?

Nein. Mit weniger Alkohol darf ein Getränk in der EU nicht Wodka heißen.

Welcher Wodka ist am stärksten?

Einige Sorten aus Osteuropa haben über 50 Prozent. Krepkaya kommt auf 56 Prozent.

Wie viel Alkohol ist in einem Shot Wodka?

Bei 2 cl und 40 Prozent sind es 6,4 Gramm reiner Alkohol.

Hat Wodka mehr Alkohol als Gin?

Nein. Beide müssen mindestens 37,5 Prozent haben.

Hat Whisky mehr Prozent als Wodka?

Ja. Whisky braucht in der EU mindestens 40 Prozent.

Wie viele Kalorien hat Wodka?

Etwa 207 Kilokalorien pro 100 Milliliter, ein Shot kommt auf gut 40.

Hat aromatisierter Wodka weniger Alkohol?

Nein. Auch aromatisierter Wodka braucht mindestens 37,5 Prozent.

Wie viele Shots passen in eine 0,7-Liter-Flasche?

Bei 2 cl pro Glas sind es 35 Shots.

Woraus wird Wodka gemacht?

Meist aus Getreide, Kartoffeln oder Melasse. Andere Rohstoffe müssen auf dem Etikett stehen.

Quellen

Ariane

Ariane erklärt Technik so, wie sie es ihrer Mutter am Küchentisch erklären würde. Kurz, ohne Fachwörter, mit Beispiel.